Шоколадний торт суфле без випічки - 2 Липня 2016 - Кулінарні рецепти
Субота, 18.09.2021, 16:49
Вітаю Вас Гість

Цікаві Факти від кулінар.at.ua.
Головна » 2016 » Липень » 2 » Шоколадний торт суфле без випічки
18:24
Шоколадний торт суфле без випічки
 
Складові: для основи: - 200 г печива - 1 ст. л. какао - 50 г розм’якшеного вершкового масла - 3-4 ст. л. молока для шоколадного суфле: - 100 г шоколаду - 300 г пастоподібного сиру кімнатної температури (я брала сирок "Фанні") - 1\4 скл цукрової пудри - 1 пакетик (10 г) ванільного цукру - 1 ст. л. швидкорозчинного желатину - 200 мл вершків 33% - 50 мл шоколадного або будь-якого іншого лікеру (за бажанням) Приготування Дно рознімної форми 19 см. (ябрала чуть більшу), застелити пергаментом, бортики змастити вершковим маслом, печиво подрібнити, додати масло і какао, перемішати, по необхідності додати молоко, повинна вийти маса, яка тримає форму. Готову масу викласти на дно форми, утрамбувати, поставити в холодильник. Шоколад розтопити на водяній бані, додати цукрову пудру, ванільний цукор і сир, добре все збити міксером, окремо збити вершки. Желатин розчинити в невеликій кількості гарячої води (приблизно 3-4 ст. л.), влити тонкою цівкою в сирну масу і добре перемішати міксером, потім додати вершки і алкоголь, ще раз збити, викласти крем у форму, прибрати в холодильник на ніч. На наступний день пройтися ножем по краю форми, зняти бортик, готовий торт можна посипати какао, прикрасити тертим шоколадом або свіжими ягодами.
Категорія: Солодке | Переглядів: 441 | Додав: Кулінарчик | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar
Цікаве на Форумі
 
Категорії розділу
Перші Страви [167]
Борщі,Бульйони...
Салати [149]
Олів"є,болі....
Закуски [289]
Естравагантні страви
Солодке [179]
Торти,Кекси...
Напої [99]
Коктелі,Спиртне...
Для Дітей [53]
Каші,солодке....
Цікаві Факти про Їжу [32]
Корисна інформація...
Соуси [19]
Під різні страви
Випічка [50]
Смачні і пухкі
Пісні страви [22]
Пісні з овочами
Цікаве Для Господині [14]
Цікаві поради
Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Липень 2016  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архів записів
Наше опитування
  
Що ви шукали на сайті ?
  
     
  
Статистика
 
  

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
.

  • .
  •    Наш Банер
    Кулінарний сайт