Різнобарвне листкове желе - 2 Липня 2016 - Кулінарні рецепти
Субота, 18.09.2021, 15:54
Вітаю Вас Гість

Цікаві Факти від кулінар.at.ua.
Головна » 2016 » Липень » 2 » Різнобарвне листкове желе
17:45
Різнобарвне листкове желе
 
Вихід - 6 порцій Час приготування - 3 години 10 хвилин Інгредієнти: сік ягідний червоний (журавлинний, вишневий, смородиновий) - 1 стакан сік фруктовий або ягідний жовтий (обліпиховий, мандариновий, манговий) - 1 стакан цукор - 2-3 ст. ложки желатин - 4 ч. ложки вершки густі - 1 стакан Приготування різнобарвного листкового желе Половину желатину залийте червоним соком, а іншу половину - жовтим, дайте набрякнути. Кожну рідину прогрівайте окремо на водяній бані, додавши цукор, до розчинення желатину. Злегка охолодіть. У високі келихи налийте шар червоного желе товщиною 1 см, охолодіть до застигання. На застигле червоне желе налийте шар жовтого желе, дайте йому застигнути. Чергуючи шари, наповніть келихи желе і дайте йому застигнути. Перед подачею оформіть желе збитими вершками, ягодами Щоб желе вийшло вдалим, дотримуйтесь декількох правил: - не користуйтеся алюмінієвим посудом, інакше желе потемніє і набере неприємний запах; - дно посуду, в який ви наливаєте суміш з желатином, повинно бути теплим, інакше можуть утворитися грудочки желатину. Найкраще поставити посуд в гарячу воду; при приготуванні солодких страв з желатином потрібно ретельно дотримуватися дозування, інакше страви можуть придбати неприємний присмак.
Категорія: Солодке | Переглядів: 306 | Додав: Кулінарчик | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar
Цікаве на Форумі
 
Категорії розділу
Перші Страви [167]
Борщі,Бульйони...
Салати [149]
Олів"є,болі....
Закуски [289]
Естравагантні страви
Солодке [179]
Торти,Кекси...
Напої [99]
Коктелі,Спиртне...
Для Дітей [53]
Каші,солодке....
Цікаві Факти про Їжу [32]
Корисна інформація...
Соуси [19]
Під різні страви
Випічка [50]
Смачні і пухкі
Пісні страви [22]
Пісні з овочами
Цікаве Для Господині [14]
Цікаві поради
Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Липень 2016  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архів записів
Наше опитування
  
Що ви шукали на сайті ?
  
     
  
Статистика
 
  

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
.

  • .
  •    Наш Банер
    Кулінарний сайт