Куряча грудка з сиром - 2 Липня 2016 - Кулінарні рецепти
Субота, 18.09.2021, 15:37
Вітаю Вас Гість

Цікаві Факти від кулінар.at.ua.
Головна » 2016 » Липень » 2 » Куряча грудка з сиром
17:18
Куряча грудка з сиром
 
Смачне блюдо - куряча грудка з сиром і шинкою, запечена в духовці або смажена на сковороді. Грудки курячі розрізаємо вздовж і відбиваємо. Загортаємо в м'ясо сир, шинку і обвалюємо в суміші з сухарів, пармезану і спецій. За бажанням, шинку можна не додавати, а загорнути тільки сир, додавши трохи свіжої зелені.
Інгредієнти: філе курячої грудки - 4 шт. твердий сир - 4 шматочка шинка - 4 шматочка дрібно натертий сир пармезан - 2 столові ложки сухе орегано - 1/2 чайної ложечки сухарі - 1/2 склянки часник - декілька зубчиків паприка - 1,5 чайної ложки вершкове масло - 3 столові ложки яйце - 1 шт. олія для смаження
Приготування курячої грудки з сиром Куряче філе розрізати уздовж, але не до кінця і розкрити як книгу. Акуратно, не до дірок, відбити молотком кожне філе, огорнуте в харчову плівку. За смаком посипати сіллю, перцем і орегано. На край відбивної покласти по шматочку сиру і шинки або тільки сир і трохи зелені. Загорнути рулет і закріпити край зубочисткою. Таким чином загорнути все філе. У мисці змішати сухарі, пармезан, чавлений часник і паприку. Розтопити шматочок вершкового масла. Рулетики змастити розтопленим маслом, обваляти в суміші з сухарями і покласти в жаростійкий посуд. Духовку нагріти і при 200˚С запікати курячу грудку з сиром пів години. Якщо смажити грудку на сковороді, тоді рулетики з начинкою обмокнути в яйце, яке заздалегідь трохи збити, а потім у панірувальні сухарі (без пармезану і паприки) і смажити в олії, перевертаючи, зі всіх сторін. Влити в сковороду трохи води і тушкувати курячу грудку з сиром, під кришкою хвилин 15.
Категорія: Закуски | Переглядів: 250 | Додав: Кулінарчик | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar
Цікаве на Форумі
 
Категорії розділу
Перші Страви [167]
Борщі,Бульйони...
Салати [149]
Олів"є,болі....
Закуски [289]
Естравагантні страви
Солодке [179]
Торти,Кекси...
Напої [99]
Коктелі,Спиртне...
Для Дітей [53]
Каші,солодке....
Цікаві Факти про Їжу [32]
Корисна інформація...
Соуси [19]
Під різні страви
Випічка [50]
Смачні і пухкі
Пісні страви [22]
Пісні з овочами
Цікаве Для Господині [14]
Цікаві поради
Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Липень 2016  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архів записів
Наше опитування
  
Що Вам Подобається Більше
  
     
  
Статистика
 
  

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
.

  • .
  •    Наш Банер
    Кулінарний сайт